Promos para el dia del Padre . 17 de Junio de 2012
Brownies con Almendras!!
Budines!!
CupCakes!!
Lemon Pie!!
Marquis de Chocolate!!
o llamanos al 1554785053.
viernes
Promos Dia del Padre - 17 de Junio!
Estamos armando unas promos para este 17 de Junio, para que
sorprendas a Papá en su dia!!..
Te las vas a perder???..
jueves
PROMOS DE FEBRERO!!
EN FEBRERO, CON LA COMPRA DE UN BUDIN, TE LLEVAS UN VOUCHER CON UN DESCUENTO PARA TU PROXIMA COMPRA!!..
REGALA COOKIES PARA ENAMORADOS!.. 12 COOKIES + CAJITA DE CORAZON A $50..
LOS PEDIDOS LOS TOMAMOS HASTA EL 12 DE FEBRERO.
SI TE ETIQUETAS O COMPARTIS LA FOTO EN FACEBOOK, TE PODES LLEVAS UNA DE ESTAS 3 TORTAS A ELECCION!
SORTEAMOS EL 7 DE FEBRERO!
SOLO POR FEBRERO, LLEVATE ESTA TORTA DE MANZANA A $60.
RINDE 10 PORCIONES APROX.
♥♥♥ SORPRENDE A TU ENAMORADO/A CON UN DESAYUNO EN SU DIA ♥♥♥
BANDEJA PINTADA A MANO
TAZA CON PLATO
CUCHARA
SERVILLETA
CORAZON DE CHOCOLATE
INFUSIONES CHAMANA
TE COMUN
CAFE
AZUCAR Y EDULCORANTE
AZUCARES EN FORMA DE CORAZON
JUGO DE NARANJA
MUFFINS DE VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE
COOKIES DECORADAS
ALFAJOR DE MAICENA..
DESAYUNO PARA UNA PERSONA $150
DESAYUNO PARA DOS PERSONAS $250
CONSULTANOS A: consulta@irinacatering.com
miércoles
Chocotorta!
La chocotorta, no necesita definición, pero solo para hacernos agua la boca, consistía de una construcción tipo Rasti hecha con Chocolinas, que algunos embebían en líquidos varios con o sin alcohol, todo unido con una mezcla de dulce de leche y queso crema.
Para mí, el formato tradicional era rectangular, aunque algunos innovadores se animaban a meterla en una tortera redonda. Para innovación, como mucho, chocolate rallado por encima.
Una de las principales ventajas de la chocotorta, además de que era riquísima, era que no requiere cocción y ya desde chiquito uno podía embadurnarse las manos y completar sin mayores complicaciones un postre riquísimo.
Las galletitas de chocolate que más se usan son las Chocolinas, legendarias galletitas de la firma Bagley, actualmente asociada con Arcor y parte del Grupo Danone. Según cuenta el sitio institucional, las Chocolinas cobraron popularidad a partir de los años '60, junto a galletitas como Coquitas, Merengadas, Mellizas, Rumba y Amor.
Pero por mucho que me leí la historia de Bagley de pe a pa no encontré mucho mas sobre el origen de estas galletitas que alegraron más de una merienda durante mi infancia en los años '80 y '90.
Contanos, vos te haces la chocotorta? Para vos? Para tus hijos? Te la hacían para tu cumple o cuando venían amigas a jugar a tu casa?
Quien nos manda la mejor receta?
Tradicional o innovadora, helada o a temperatura ambiente, todas son bienvenidas.
Esta es nuestra versión!! Mini Chocotorta con merengue italiano
viernes
El Maracuya!
El maracuyá, una de las últimas adquisiciones del mundo gourmet, es tan apto para preparaciones saladas como dulces. También conocida como fruta de la pasión, parchita o, simplemente, pasionaria, es una planta de enredadera con cuna en las regiones subtropicales de América, más precisamente en el Amazonas. Su cultivo se debe, además del delicioso sabor de su fruto, a sus decorativas flores. Es nada menos que la flor nacional del Paraguay. Su nombre proviene del portugués y, a su vez, deriva de las palabras en guaraní “mberú kujá”, que significan “criadero de moscas”. La bautizaron así por la dulzura del néctar que desprende la fruta. Su otro nombre, el de flor de la pasión, dicen que se debe a que los conquistadores españoles creyeron ver en ella una corona de espinas y a sus tres pistilos, como representantes de los clavos de la cruz. Otra versión explica que los jesuitas en el siglo XVII la bautizaron “passio flora” (flor sufriendo), porque comparaban a la imagen de esta flor con la de Cristo sufriendo. En cuanto al fruto, en América y durante muchísimo tiempo, se lo comía silvestre. Los españoles lo descubrieron en Perú, en 1569. Se dice que fue un médico español, de apellido Monardes, quien lo llevo a Europa y escribió sobre el uso que le daban los indígenas al fruto. Pero cuando en el Viejo Mundo se comenzó a utilizar, en la cocina peruana ya era un ingrediente común, tanto que se dice que en realidad era con maracuyá con lo que se preparaba el primitivo cebiche, debido a su acidez.
Pero fue recién en el siglo XX cuando el maracuyá dejó de ser un fruto silvestre y comenzó a cultivarse para su explotación comercial. En la Argentina, se lo cultiva en varias provincias, en especial Misiones y Corrientes, de donde proviene buena parte de la pulpa que se vende en supermercados y casas de delicatessen.
El fruto de maracuyá es carnoso y jugoso. Está recubierto de una cáscara gruesa y la pulpa tiene una textura similar a la de la papaya, con más de 250 semillitas oscuras, que se comen. Estas se encuentran suspendidas en un líquido gelatinoso de color naranja o amarillo. Toda la fruta es muy sabrosa, algo ácida y muy perfumada. A la hora de comprar maracuyá elegir los frutos más pesados y con la piel arrugada, si es que se piensa consumir enseguida. En cambio, si la piel del maracuyá está lisa, aun le falta madurar. Para acelerar los tiempos, se puede envolver el fruto en papel de diario y dejarlo madurar a temperatura ambiente unos días. Y una vez que alcanza su punto justo se guarda en la heladera.
El fruto de maracuyá se puede consumir fresco, cortado al medio. O emplear en la preparación de mousse, helados, tortas, tragos, licuados, almíbares, salsas y mermeladas. En ese último caso, hay que poner las semillas en una gasita, por el alto contenido en pectina de las mismas, que hará que la mermelada tenga mejor punto.
martes
Historia de la Rosca de Reyes!!!
El 6 de Enero, es el día en que celebramos la visita de los 3 Reyes Magos a Jesús.
Pero, ¿De dónde viene esta tradición? Aunque no es muy claro su origen, la rosca como la conocemos hoy, viene de España, y durante la época de la colonia, esta tradición fue una de las que más se arraigó en algunos países de América.
La rosca tradicionalmente era redonda, sin embargo su forma ovalada se hizo para que, por cuestión de espacio, más personas pudieran disfrutar de tan delicioso pan.
¿Por qué la rosca tiene escondido un muñeco? Bien. Aunque tradicionalmente no un muñequito lo que se encontraba en el interior, sino una haba o un dulce, éste representa al niño Jesús, quien se esconde para simbolizar la protección ante el Rey Herodes.
En México, por ejemplo, a quien le sale el niño, por tradición debe de comprar tamales para todos el día 2 de Febrero que es el día de la Candelaria, ya que a quien le sale el muñequito, es elegido como padrino del niño Jesús y los tamales son a manera de celebración, el 2 de Febrero que es cuando se festeja la presentación de Jesús en el templo.
Ahora que sabes de dónde viene la tradición, ¡a disfrutar de tu rosca con una deliciosa taza de chocolate!
Mesas Dulces de Navidad!!
Todo para estas fiestas!
Pan Dulce Vienes con Frutas Secas y Chocolate
Pan dulce con Frutas Secas, Pasas de uva y Fruta Glaseada!
De Varios tamaños y sabores!
Mas cosa de chocolate y no puede faltar el Mantecol!
miércoles
Mermeladas Caseras!!
Los mejores dulces salen a fuerza de prueba y error.
Dicen que los de la abuela son los más ricos; como si la condición de “abuelidad” bastara para confirmar esta regla. Las mermeladas caseras son algo así como una marca registrada, un tesoro de la memoria, un manjar que establece comunicación directa con la infancia y la nostalgia, sin importar de qué abuela estemos hablando. Estos dulces parecen no fallar nunca y los de Irina Catering, tampoco.
Se consumen en toda las épocas del año, porque un dulce bien conservado —en un frasco esterilizado, a temperatura ambiente y en un lugar seco puede durar años. Es que, básicamente, una mermelada casera se hace con fruta y azúcar, y el azúcar es uno de los conservantes más efectivos. ¿Qué otro ingrediente? Ninguno más. No se agrega agua, ni alcohol. Ni siquiera algo para darle más brillo, ya que el mismo almíbar que se hace con la fruta, le da brillo natural.
Ahora bien, ¿qué fruta y qué azúcar son los indicados? Hay que aprovechar la fruta de estación, porque siempre está bien dulce y madura, esa que se rompe en la mano; la fruta que estamos por desechar, porque que ya no sirve. Esa, para el dulce, es fantástica ya que tiene una concentración de azúcar bien alta, y es muy sabrosa. No importa si está golpeada, si a la vista no resulta atractiva o si ya desprende un aroma dulce e intenso; pero tampoco debe estar muy pasada porque en este caso, ya comenzó a fermentar.
Con respecto al azúcar, usamos rubio, por su color; además tiene un sabor diferente, es menos dulce y más saludable, y si no, azúcar común; pero nunca moreno: no es muy apropiado porque el color mata cualquier preparación y además le transmite un sabor particular que tiene, debido al tipo de tratamiento y refinamiento al que fue sometido.
Es importante saber que de cualquier fruta se puede hacer una mermelada; sin embargo, siempre hay algunas más apropiadas que otras. La manzana no queda tan bien, pero hay que probarla. Y en cambio, las mas ricas son las de duraznos, damascos, frutillas, frutos rojos… todas las frutas de verano son más que ideales. Y en invierno, lo mejor son las cítricas: naranjas, mandarina, pomelo.
También quedan bien combinadas con algunas verduras y quedan riquísimas: mandarina y zanahoria, por ejemplo. O mezclar las frutas con especias, como canela, cardamomo o jengibre.
Hay mermeladas para todos los gustos!!. No te quedes sin la tuya!!!..
Para encargos escribinos a consulta@irinacatering.com.ar
viernes
POSTRES PARA TU MESA DE NAVIDAD!!!
Irina Catering te ofrece postres para tu mesa de navidad!!
Tenes para elegir 3 opciones:
Brownies
Frutos rojos
Crema
Almendras garrapiñadas
o
Bizcochulitos de vainilla
Mermelada de tomates
Mousse de maracuyá
o
Oreos
Dulce de leche
Mousse de chocolate blanco
CUAL VAS A ELEGIR????
PEDIDOS O CONSULTAS:
Pan Dulces
FALTA MUY POCO PARA LA NAVIDAD!!!
NO TE QUEDES SIN TU OAN DULCE PARA ESTAS FIESTAS!!!
PARA PEDIDOS Y CONSULTAS ESCRIBINOS A
viernes
Historia del Pan Dulce!!!
"Noche de paz, noche de amor". Como dice el villancico, al pan nuestro de cada día se le agregará la dulzura y el sabor de la fiesta navideña, la dulzura y el sabor de la Natividad. Y entonces, al finalizar la comida, nos serviremos una tajada del tradicional Pan Dulce, el Pan de la Navidad.
Si hay algo que está presente y sin excepción en todas las mesas para la cena de Navidad, es sin lugar a dudas el pan dulce. Es que en todos los tiempos se degustó esta dulzura aunque con diferentes formas, con el agregado de frutas secas, especies o, para los más innovadores, relleno de helado y rulos de chocolate. Sea como sea, sigue siendo un símbolo que se transmite a cada bocado: compartir el pan.
Cuentan que los primeros cristianos lo preparaban recordando Belén o Betlehem, tal como se dice el nombre de esta ciudad en hebreo y que justamente significa "casa de pan".
La celebración de Nochebuena es una ocasión propicia para reunir a la familia y los amigos. Esta encierra, en su profundo significado religioso, antiguos ritos cuya exteriorización toma formas diferentes en cada pueblo. Estas fiestas tuvieron un origen unido a la naturaleza y el solsticio de invierno, costumbres que en el hemisferio sur se han seguido, aun fuera de tiempo, copiadas de las del hemisferio norte.
Estas costumbre han ido cambiando con el paso del tiempo, además cada religión le ha ido impartiendo su propio ritual, pero hay algo que es generalizado y no falta en ninguna mesa navideña: el PAN DULCE.
Buscando, se encuentran varias historias y leyendas sobre el origen del Pan Dulce, aquí le contamos algunas de ellas:
Pan Dulce - Panettone: Se cuenta que el nacimiento del panettone fue en Milán durante la época del duque Ludovico Sforza, llamado “el moro”. El duque, en compañía de Leonardo da Vinci, comió el dulce pan en una boda en la que el padre de la novia, Toni, era dueño de una panadería. De ahí en más, el “pan de Toni” (la contracción derivaría en panettone) se expandió por el resto de Italia y Europa.
En la misma línea, pero en Milán, comenzaban a prepararse para la Navidad. Sin embargo, en la panadería del viejo Tone, al contrario de años anteriores, las cosas no iban bien y estaban todos muy preocupados. Uguetto, un empleado, que sólo tenía ojos para Adalgisa, la hija del patrón, pensó la manera de ayudar y granjearse la simpatía de la familia de quien le quitaba el sueño.
Buscó harina y la agitó suavemente. Preparó levadura y endulzó la preparación. Incorporó fruta, avellanas y agua de azahar. Amasó y dejo reposar la masa toda la noche. Luego de soñar con Adalgisa horneó los pancitos y el dulce aroma atrajo a todo el vecindario y la gente comenzó a llegar. Todos pedían ese “pane de Tone”. Uguetto fue ascendido a socio y en poco tiempo se casó con Adalgisa.
Como podemos observar muchas son las leyendas que se tejen a su alrededor y todas muy parecidas, lo único que varia es el lugar donde se desarrolla la historia. Lo que sí se puede asegurar es que el panettone nació en Milán. Distintas son las características que presenta el Pan Dulce según la región donde se fabrica, por ejemplo:
Pan Dulce de Venecia: Si bien el Pan Dulce de Génova o de Milán fue el primero y más tradicional, le apareció un fuerte competidor en la ciudad de Venecia: ¿En qué se diferencian? El original tiene una masa más firme y enriquecida por frutas y especias. El veneciano, mejor dicho el pandoro di Verona, es un bizcocho levado, de masa muy ligera y no lleva frutas, sólo está espolvoreado con azúcar impalpable.
El Pan Dulce de Lombardía o Milán: Este tipo de pan dulce tiene una masa muy elaborada, hecha con abundantes huevos, perfumada con cedrón abrillantado, pasas sultanas, cáscara de naranja, decorado con almendras tostadas y azúcar granulada. Su forma es más alta que la del pan genovés y su coloración más clara y rubia.
Pan Dulce alemán - Stollen: Este tradicional pastel con nueces y almendras, remonta su origen también al siglo XV.
El mercado más antiguo de Dresde data su existencia desde el año 1434. Con el paso de los años se añadieron otras muchas mercaderías incluyendo el predecesor del famoso Dresde Stollen, Pastel de Navidad, conocido como "Striezel". Esta típica pasta alemana de 1474 cuyos ingredientes eran simplemente harina, avena y agua parece que, simplemente, no tenía gusto a nada. Para modificarlo debieron solicitar y obtener un importante decreto del Papa conocido como ”Butterbrief" (carta de mantequilla). Allí se declaraba que, con el pago de una penitencia apropiada para mantener la conciencia limpia y obtener la bendición de Dios, se podía utilizar leche y mantequilla para la elaboración del pan.
Más tarde, aproximadamente en el año 1500, este mercado conocido como "Lunes de Striezel” empezó a atraer amas de casa residentes en Dresde y en sus alrededores con el objetivo de vender sus especialidades en pastelería.
Gradualmente se han ido incorporando nuevos ingredientes a esta especialidad convirtiendo así el striezel en el Stollen de Navidad.
Si bien la verdadera historia del pan dulce no se conoce con exactitud, el Pan Dulce comenzó a extenderse notablemente, hasta convertirse en el postre típico de la mesa navideña. Cercanos a la navidad y a los festejos propios del año nuevo, se invita nuevamente a disfrutar en familia, no sólo a través de la unión y el reencuentro, sino por medio de una vuelta a lo natural y nutritivo: el Pan Dulce, aquel que se disfruta como el hecho en casa. De la panadería del barrio a la mesa de nochebuena, en la sobremesa de navidad y en el brindis del año nuevo, el Pan Dulce vuelve a ser protagonista. Cada 24 de diciembre.
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jueves
Historia del Cupcake!!!
Un Cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake, patty cake o pastel de taza, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseados y virutas.
Magdalena o pastel de taza del tipo snack cake (pastel horneado con glaseado).
El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro oramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.
La receta base de un Cupcakes es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer Muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina norteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.
Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms la nombró como una "tartaleta que se cocina en pequeñas tazas", en su libro American Cookery. La documentación mas antigua en la que ya aparece el término Cupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-five Recipes for Pastry, Cakes, and Sweetmeats (Setenta y cinco recetas de pasteles, tortas y dulces) publicado en 1828.
En siglos anteriores, antes de que los moldes para muffins y Cupcakes estuvieran ampliamente disponibles, estos se cocinaban a menudo en vasos de barro individuales o en copas. Por eso, el uso del nombre ha persistido, en idioma inglés. El nombre de "Fairy cake" (torta de hadas) es una descripción fantasiosa de su tamaño, ya que según los pasteleros sería apropiado para una fiesta de hadas.
En el siglo 21, una tendencia hacia la creación de ventas de magdalenas o Cupcakes fue reportada en Estados Unidos. En Nueva York, algunas tiendas de Cupcakes como Magnolia Bakery ganan publicidad en sus apariciones en programas populares de televisión de ese país como Sex and the City (Sexo en la ciudad) de la cadena HBO. En el año 2010, la presentadora de televisión Martha Stewart publicó un libro de cocina dedicado a los Cupcakes.
lunes
La hora del Te en Londres!!!
Tomar el té en Londres
Para sentirte toda una lady o todo un gentleman en tu viaje a Londres es ideal probar la experiencia del Afternoon tea.
En este artículo te contamos lo más importante que debes saber y te sugerimos algunas direcciones con encanto de la capital.La hora del té: qué hacer
A pesar de estar en extinción por la rapidez y los horarios de nuestra sociedad actual, la parte old-fashioned y añorada de la sociedad inglesa sigue manteniendo la tradicional hora del té, aunque tiene tendencia a ser en ocasiones especiales.
Entre las tres y las cinco de la tarde, equivalente a nuestra hora de la merienda (aunque emplazada un par o tres de horas antes) se da la hora del té. En el pasado era exclusivo de las clases altas, actualmente es la bebida nacional. Se trata del momento del día para hablar de los problemas de la vida diaria y endulzarlos con unos buenos bizcochos, scones con mantequilla o sandwiches de varios tipos.
Los ingleses siguen arrastrando parte de la tradición tetera que empezó en el siglo XVII.
Se siguen viendo señoronas bien vestidas y tiesas tomándose sus tés y siguiendo un protocolo digno de la corte. También, los pertenecientes a las clases trabajadoras, siguen teniendo el tic de ofrecerse una taza de té cuando las cosas se tuercen.
La importación del té a Gran Bretaña empezó en 1660, cuando la esposa del rey Carlos II, se aficiono a esa bebida y extendió su gusto al resto de la corte. A partir de ese momento empezó el comercio con Asia para importar al antiguo puerto de Londres los diferentes tipos de té que, almacenados en las "warehouses" situadas a orillas del rio -actualmente convertidos en lofts de primera clase- llegarían a todos los puntos de este país.
Tipos de Te:
Los hay de mañana y de tarde: Breakfast teas y Afternoon teas.
Los breakfast teas más destacados son, por supuesto el English Breakfast tea y el Assam.
El English Breakfast es un té negro, que generalmente mezclado con leche y azúcar, ofrece un gran cuerpo y sabor robusto.
El Assam tea, con nombre homónimo a su lugar de producción en India, es un té negro que crece a nivel del mar, lo cual le da un sabor fuerte y un color brillante.
Los Afternoon teas son el Earl Grey, Darjeeling y Ceylon.
El Earl Grey tea se distingue por su sabor a bergamota y a cítricos.
Darjeeling tea es el te perteneciente a la región con ese mismo nombre en India. Quizás es el té con más reputación entre los demás tés negros, es ligero de cuerpo y con aroma floral.
Ceylon es otro tipo de té negro proveniente de Sri Lanka (país conocido como Ceylon anteriormente). Es un té de grandes aromas cítricos
Si quieres disfrutar de un buen te, paséate por los miles coffee shops que inundan esta ciudad.
jueves
Las Semillas
Las Semillas
Es importante la incorporación de semillas a nuestra alimentación.
Es hora que sepamos con seguridad el rol importante que puede cumplir en nuestro organismo el incorporar semillas a nuestra dieta diaria.
Hoy día cada vez más los especialistas en nutrición se esmeran en destacar y recomendar la importancia de ellas en las dietas.Las semillas por sus propiedades energéticas son una opción nada despreciable si queremos lograr para nosotros una alimentación equilibrada.
Una manera práctica de incorporarlas es consumiendo panes elaborados con ellas.
Un ejemplo puede ser los panes de sésamo, de girasol, de lino etc.
Nos dedicaremos a destacar algunas semillas mencionando sus cualidades.
Semillas de sésamo.
Esta semilla es pequeña y su sabor es muy suave.
La podemos incorporar además del pan a cualquier comida sin alterar su sabor.
Semillas de lino
Tiene muchas propiedades y la podemos utilizar no solo como alimento sino también para tratar ciertas patologías.
Es refrescante y diurética y también actúa en casos de inflamaciones internas.
Las semillas de lino tienen la propiedad de purificar, reparar y curar.
Amapola
Otra semilla que podemos incorporar a nuestra alimentación, ya sea en panes o en preparaciones dulces, porque si bien no es de gran valor alimenticio se sabe que contiene ácido linoleico colaborando en la no formación de tumores.
Girasol
Hoy día es más común su consumo y la podemos utilizar en panes o simplemente tostadas con un poco de azúcar. Quedan realmente deliciosas.
Después de leer esto, no te dan ganas de incorporarlas ya tu vida diaria???
Te dejamos una receta sencilla de hacer…
Pan de Salvado con Semillas:
Ingredientes:
Harina 0000 1kg
Sal 30gr
Levadura 50gr
Agua 600cc
Aceite Neutro 100cc
Semillas varios 300 gr
Preparación:
Colocar en un bol la levadura junto con el agua tibia, disolver y reservar.
En la mesada colocar la harina junto con la sal y formar una corona.
Agregarle de a poco la primera preparación (del agua con la levadura), intercalando con el aceite.
Amasar hasta que quede lisa la preparación.
Dejar descansar hasta que duplique su volumen.
Luego de ese tiempo, desgasificar, dividir la masa en dos y colocar en moldes para panes, pintar con huevo y colocar por encima las semillas, dejar levar hasta que llegue al borde del molde.
Cocinar a fuego medio por aproximadamente 30`a 45`.
Y a disfrutarlo…
viernes
martes
Día Internacional Del Dulce de Leche...
El Día Internacional del Dulce de Leche, un producto que forma parte del Patrimonio Cultural Gastronómico Argentino, se celebra hoy, 11 de octubre.
Según una leyenda, el dulce de leche fue creado en el país en 1829 por casualidad, cuando una criada del general Juan Manuel de Rosas olvidó en la hornalla encendida una olla con leche, que al hervir tomó una consistencia similar a como se lo conoce en la actualidad.
Sin embargo, otras historias aseguran que el Libertador José de San Martín degustó del dulce durante su estadía en Chile, y que en la Francia de Napoléon, en 1815, se consumía Confiture de Lait, surgido de una elaboración similar a la Argentina.
El Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines destacó que el producto se saborea en caramelos, bombones, flanes, alfajores, budines, churros, facturas, merengues, panqueques, tortas y helados, entre otras exquisitas variables.
Además, resaltó que pueden utilizarse para su elaboración leche de vacas Holando Argentino y Jersey, ovejas y cabras.
Y que mejor para hacerle honor, que este Chesse Cake de dulce de leche con Oreo!!!!!.. que lo disfruten!!!!!!
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